KFC的蛋挞实在太好吃了!自己在家怎么轻松做蛋挞?需要哪些原料呢?

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高辰逸

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我实践过非常成功的,做法如下:

1、要去超市买蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮应该买做派的皮,酥且脆,如果不确定应该可以问问超市的售货员吧。

2、蛋塔心:用牛奶加鸡蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2个鸡蛋,如果个人喜欢鸡蛋味浓可以多加1-2个鸡蛋,然后加糖搅拌均匀。

3、在蛋塔模具上摸上一层薄黄油或牛油(防止蛋塔粘在模具上),把蛋塔皮用大口的杯子压出圆圆的样子,放如模具,再把蛋塔心放进去,不要放太满,差5毫米左右满比较好(因为烤了会膨胀),如果个人喜欢葡萄或是椰丝,可以在铺好的蛋塔心上面撒一点。

4、放入烤箱,200C,烤10分钟,或者更长,依照个人口味而定,我喜欢吃有点焦的,脆脆滴:)烤箱温度不好掌握,所以自己可以随时看看做调整,温度越高越容易烤焦啊。

顾里 - 只要你按时达到目的地,很少有人在乎你开的是奔驰还是手动拖拉机。

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做法:

1、混合蛋羹的材料,倒入容器内盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚

2、用比蛋挞模大一圈地慕斯圈或是塔圈按出塔皮,放到蛋挞模内,用手轻轻按压,使塔皮厚薄均匀,全部的塔皮放入塔模内后,放入冰箱冷藏

3、烤箱预热250c

4、取出塔皮和蛋液,把蛋液倒入塔皮内,放入烤箱,约10分钟,塔皮边缘变成浅棕色即可,或根据自家烤箱适当加减时间,取出晾凉

杨秋慧

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将面粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆,小火加热至白糖等完全溶化;
蛋黄打散,将煮过的奶浆稍微放凉后倒入打散的蛋黄中,调匀即为挞水;再放入微波炉中加热。OK,拿出来就可以吃啦!是不是很简单?

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