自助餐厅靠什么赚钱?


自助餐厅靠什么赚钱?
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朱砂

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1、绝大多数人都吃不回本。餐厅靠这点赚钱。

2、自助餐厅员工少,餐厅所付的工资钱就少了。

基本上一个人就相当于普通餐厅的三个人,取菜什么都由顾客自己拿,剩下的服务员只需要打扫下垃圾,换下烤肉用的纸,还有添加已空的菜。员工少了,那伙食及住宿费也都省了。所以自助餐厅怎么会活不下去呢?而且人流量大的,往往赚的钱还越多。

3、好吃的、贵的食物,餐厅往往限量供应,控制了成本。

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