方便面为什么是波浪形的?


  大家有没有发现,方便面一般都是波浪形的,这是为什么?
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许戎

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为什么方便面是弯的?

1、如果方便面是直的,占用的空间会变大,弯形则可以在较小的空间内放入更多的面条,这样既经济,又实惠。
  
2、面条弯曲后,整块方便面中间会有很多空隙,在煮面的时候,面条与水的接触面积变大,可以在较短的时间内把面煮好,节省时间。

3、弯曲的面不会在加水时黏在一起。
  
4、还有一个重要的原因就是,大部分的方便面是油炸的面饼,所以很脆,如果做成直形面条容易断裂,在加工和运输的过程中也容易碎。

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