胃病为什么不能吃豆腐?

内容来源:红网问答
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许戎

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胃病较为严重的患者最好是不要吃豆制品的,豆制品所含的豆汁以及凝固剂都有可能刺激胃酸过量分泌加重病情。

除此之外在整颗的豆类食品中还含有大量的膳食纤维,这种物质对胃黏膜造成机械性损伤。除此之外豆类食品中所含有的低聚糖如水苏糖和棉子糖被肠道细菌发酵后会产生一些气体,从而导致我们出现嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。特别是胃部消化本来就不好的胃病患者, 过多的气体产生可能会更影响消化过程和胃的工作。

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