饭后不能吃水果是真的吗?

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吃酒席的时候或者是在家吃饭的时候,很多人都会在吃完饭之后吃一点水果,但是一直有说法是饭后吃水果并不好,会影响水果营养的吸收,这个说法一般是这样呈现的:饭后食用的水果被先前的食物挡住了,因此不能被胃壁所吸收。

但是这句话里存在着多个致命误区。首先,食物不会在胃部排队挂号,胃部就像一个大容器,饭后摄入的水果将和前面的食物进入胃里后,会一起被搅拌、混匀,打破原来的食用顺序,所以饭后食用的水果并不会被前面的食物挡住。另外,胃并不是消化吸收营养的主力场所,后面的十二指肠和小肠才是。胃会将搅拌好的食物一点点推进到肠道里,肠道的消化能力非常强大,就更不存在先来后到、消化不了的问题。

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