肉松和肉松粉有什么区别?

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听说有肉松粉冒充肉松,这二者有什么区别? 内容来源:红网问答
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钱雪心

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根据国家规定,肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成,而肉粉松是肉加上植物纤维如豆粉松制成的。

纯肉的成本太高,市场上大多采用肉粉松,是用大豆做的或是豆粉掺肉做的。

业内人士提醒,为增添肉香味,“肉粉松”通常含有添加剂。如果积累到一定量,将会影响身体健康。

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