浏阳南酸枣粒的做法是什么?南酸枣和北酸枣有什么区别?

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浏阳有一种很好吃的特产——南酸枣粒,浏阳南酸枣粒的做法是什么?南酸枣和北酸枣有什么区别? 内容来源:红网问答
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瓜真好吃

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酸枣粒,又叫酸枣坨坨,酸枣粑粑,是湖南浏阳的特色小吃,一块一块的,吃起来软软的,有嚼头,酸中带甜,酸辣可口,开胃健脾。

浏阳南酸枣粒的做法

这种食品其实就是以南酸枣为主要原料加工成的。方法是将南酸枣与红薯蒸熟,拌匀,撤上甘草粉和紫苏粉,捏成团,晒干,即可食。

别自己做了,直接买吧!浏阳南酸枣粒价格很实惠的。吃完之后,酸枣核,还能盘成南酸枣手串。

南酸枣与北酸枣的区别

一个长在北方,一个长在南方,不过北酸枣多做果脯,南酸枣多酿酒。可能南酸枣稍微甜一点点。正宗的北酸枣个头非常小,一点点大。

《本草纲目》中指出,南酸枣味酸,性平,无毒。治心腹寒热、邪结气聚、四肢酸痛湿痹。久服安益五脏,轻身延年。可治烦心不得眠、脐上下痛、血转久泄、虚汗烦渴等症。补中益肝气,壮筋骨,助阴气。

《中国药典》记载,南酸枣具有行气活血、养心安神、消食、醒酒、解毒的作用。

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