安化黑茶为什么受欢迎?安化黑茶真的能治病吗?

内容来源:红网问答
在古代,安化黑茶非常受欢迎,还有个茶马古道,专门销往边疆地区。安化黑茶为什么受欢迎?安化黑茶真的能治病吗? 内容来源:红网问答
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安化是我国唯一一个先有茶后立县的地方,自古“黑茶”是安化的代名词。安化黑茶载于唐、兴于宋、贡于明、盛于清。

有记载的安化黑茶历史最早可追朔到公元816年,唐代杨烨《膳夫经手录》中所述的“渠江薄片,益阳团茶”就是安化黑茶。宋代以后,安化每年向朝廷进献贡茶。明万历年间,安化黑茶称“兰芽锅”,用火培之,统呼黑茶,并定为官茶,用之与西域换马,充当茶马易市的主题。

安化黑茶在历史上以边销茶为主,茶商通过马帮,把黑茶运往西北边疆地区,和少数民族进行以茶换马。安化的崇山峻岭里,藏着弯弯曲曲的茶马古道。

安化黑茶为什么受欢迎?

安化在明代前期(15世纪)参照四川乌茶的制造方法,加以改进,制成黑茶。乌茶是蒸青(水煮)茶,黑茶是杀青(锅炒)茶,相比之下,黑茶除掉了青叶气,滋味醇和,更受西北各少数民族的欢迎。当时,西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡,邀请赏赐。回藏时,明朝廷赏给许多礼物,其中茶叶是大宗,指定有四川官仓拨给,但喇嘛们去绕道到湖广收卖私茶。湖广黑茶最适合他们的口味,而当时的黑茶主产于安化一带。

安化黑茶真的能治病吗?

不能,有病去看医生,茶只能养生用,不能当药吃,而且喝茶是有禁忌的,身体太虚弱,不适宜喝茶。

黑茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。

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