葡萄和提子有什么区别?葡萄皮能吃吗?

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葡萄和提子有什么区别?哪个更好吃、营养价值更高?葡萄皮能吃吗?万一打了农药,要怎样才能洗干净? 内容来源:红网问答
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高山峰 - 你曾是个骚年

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葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。

如果不是担心农药残留的话,葡萄连着皮吃更好吃些。我吃葡萄都不喜欢吐皮也不吐葡萄籽。吃皮是因为口感,吃葡萄籽是因为营养。葡萄籽抗氧化,延缓衰老,还可以增强对肠道一些癌症预防。

张文辉 - 苍茫的天涯是我的爱。

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葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。

近年,一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”,一些果农不讲地域差异,不辨品质优劣,抢着发展;他们还偏爱外国品种,轻视国内良种。

“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称。红色葡萄叫“红提”;黑色葡萄叫“黑提”;绿色葡萄叫“青提”。

提子与葡萄相比,果粒较大,色泽也较好,耐储运,而且口感更好。但是因为提子属于比较高品质的葡萄品种,其种植成本和技术较高,所以价格也比葡萄高出不少。其实从营养角度来看,提子和葡萄在营养上并没有很大的区别。

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